– 1992 –
L’HÉRITAGE
Volontaire et motivé, Pierre restaure le domaine : taille et défrichage sont son quotidien. Il réhabilite seul toute l’oliveraie.
Oulivie
– 1997 –
CREATION DE LA MARQUE
Pierre bâtit une boutique de vente sur le domaine et s’associe à son frère Roch. Avec près de 10000 arbres, L’Oulivie devient l’une des plus grandes oliveraies de l’Hérault.
– 2000 –
ACCUEIL AU DOMAINE
La famille Vialla vous accueille toute l’année pour partager sa passion : balade dans l’oliveraie, rencontre avec les animaux du domaine, vidéo sur les récoltes d’olive, visite du musée et dégustation.
– 2012 –
BIOTIFUL
Après l’agriculture raisonnée, le Domaine de L’Oulivie passe officiellement et naturellement au BIO. Les chevaux entretiennent l’oliveraie.
– 2013 –
LES GÎTES
Situées en plein cœur de l’oliveraie de 30 ha, à seulement 10 minutes de Montpellier, les 3 Lodges apportent dépaysement, bien-être et confort aux vacanciers qui y séjournent.
– 2017 –
LA PERMACULTURE
La famille continue d’expérimenter et de développer le domaine selon les valeurs qui l’animent et la passionnent : le respect de la faune et de la flore, le bio, le bien-vivre, le bien-manger, le terroir, l’éthique.
– 2018 –
LE BIO DYNAMISME
En développant au cœur de son oliveraie, un potager en permaculture, un jardin de plantes aromatiques, un poulailler, un hôtel à insecte et bientôt un rucher école …
L’Oulivie se consacre à la Biodiversité.