– 1992 –
L’HÉRITAGE
Volontaire et motivé, Pierre restaure le domaine : taille et défrichage sont son quotidien. Il réhabilite seul toute l’oliveraie.
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Volontaire et motivé, Pierre restaure le domaine : taille et défrichage sont son quotidien. Il réhabilite seul toute l’oliveraie.
Pierre bâtit une boutique de vente sur le domaine et s’associe à son frère Roch. Avec près de 10000 arbres, L’Oulivie devient l’une des plus grandes oliveraies de l’Hérault.
La famille Vialla vous accueille toute l’année pour partager sa passion : balade dans l’oliveraie, rencontre avec les animaux du domaine, vidéo sur les récoltes d’olive, visite du musée et dégustation.
Après l’agriculture raisonnée, le Domaine de L’Oulivie passe officiellement et naturellement au BIO. Les chevaux entretiennent l’oliveraie.
Situées en plein cœur de l’oliveraie de 30 ha, à seulement 10 minutes de Montpellier, les 3 Lodges apportent dépaysement, bien-être et confort aux vacanciers qui y séjournent.
La famille continue d’expérimenter et de développer le domaine selon les valeurs qui l’animent et la passionnent : le respect de la faune et de la flore, le bio, le bien-vivre, le bien-manger, le terroir, l’éthique.
En développant au cœur de son oliveraie, un potager en permaculture, un jardin de plantes aromatiques, un poulailler, un hôtel à insecte et bientôt un rucher école …
L’Oulivie se consacre à la Biodiversité.