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Les Moutardes de L’Oulivie
4.90€
Les moutardes de L’Oulivie pot de 130g
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Email to a friendLes moutardes de L’Oulivie
Onctueuses et savoureuses à souhait, elles accompagneront subtilement vos viandes et légumes de saison.
Plus ou moins épicées, vous pourrez choisir la saveur de votre moutarde :
- Vin
- Miel
- Curry
- Farigoule
- Huile d’olive
- Tomate
- Piment d’Espelette
La saveur est à préciser lors de votre commande.
Pot de 130g
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Purée obtenue à partir d’olives Lucques noires finement broyées ; auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive
pour l’onctuosité et du Pignon, noix et amande pour la saveur.
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4.50€
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Obtenue à partir d’olives Lucques vertes finement broyées ; auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité.
Vendue en pot de 90g
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Obtenue à partir d’olives variété Olivière vertes finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité.
Purée fine et équilibrée.
A déguster sur des toasts, fonds de tarte, en accompagnement de sauce …
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4.50€
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Reine des olives, en forme de croissant, sa chair est ferme et très fine. Elle présente des arômes d’amande fraîche et de noisette.
C’est une olive croquante, charnue et onctueuse. Elles sont Cueillies à la main.
Vendues en pot de 200g.
Récolte : entièrement manuelle.
Date de récolte : mi-septembre.
Ramassage : 8 à 10 kg d’olives par heure et par personne.
Conservation : froid (inférieur à 6°c) et sel.
Taux de sel : inférieur à 4%.
pH : inférieur à 4,5
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5.00€
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Purée obtenue à partir d’olives Lucques vertes finement broyées ; auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité et des poivrons pour la saveur.
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Obtenue à partir d’olives variété Picholine vertes finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité.
Purée au goût prononcé en bouche.
A déguster sur des toasts, fonds de tarte, en accompagnement de sauce …
Vendue en pot de 90g
4.50€
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Emblématique du Languedoc, plutôt ovale, à la chair ferme et juteuse, se détache facilement du noyau. Elle se caractérise par son parfum de vanille et ses arômes de beurre noisette. Fraîche et fine, elle trouvera sa place autour d’un verre de l’amitié. Elles sont Cueillies à la main. Vendues en pot de 200g.
Récolte : entièrement manuelle.
Date de récolte : octobre.
Ramassage : 12 à 15 kg d’olives par heure et par personne.
Conservation : froid (inférieur à 6°c) et sel.
Taux de sel : inférieur à 4%.
pH : inférieur à 4,5
Olives non fermentées.
5.00€
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Obtenue à partir d’olives Amellau vertes finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité.
Purée très florale aux arômes naturels de litchi et de rose.
A déguster sur des toasts, fonds de tarte, en accompagnement de sauce …
Vendue en pot de 90g
4.50€
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Purée obtenue à partir d’olives Lucques vertes finement broyées ; auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité et du basilic pour la saveur.
Vendue en pot de 90g.
4.50€
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Purée obtenue à partir d’olives Lucques vertes finement broyées ; auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité et des tomates pour la saveur.
Vendue en pot de 90g
4.50€
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Purée obtenue à partir d’olives Lucques vertes finement broyées auxquelles nous ajoutons de l’huile d’olive pour l’onctuosité et du piment d’Espelette.
Vendue en pot de 90g
4.50€
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