Pour fêter l’arrivée des beaux jours, en offre, nous vous proposons notre délicieuse huile d’olive Farigoule, aux herbes de la garrigue !!!

Spécialité de notre domaine, La Farigoule allie subtilement l’huile d’olive à la garrigue.

Pour l’obtenir, nous broyons dans notre moulin les olives avec le thym, romarin, laurier et sarriette récoltés dans la garrigue ; ce qui lui confère des arômes très spécifiques.

C’est une huile d’olive aux saveurs du Sud.

Délicieuse et légèrement ardente (base d’olive Picholine), elle s’équilibre parfaitement en délivrant des notes de garrigue.

Date de récolte : Mi-novembre

Rendement par arbre : 35-40 kg d’olive

Rendement en huile : 7 Kg d’olive pour 1 litre d’huile

Taux d’acidité : inférieur à 0,2 %

Conseils d’utilisation : Elle accompagne idéalement les poissons, les viandes et légumes grillés, les fromages de chèvre, les lentilles, les pommes de terre au four …

Vendue en BIB de 3L au prix de 66 € au lieu de 72 €